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火遍网螺蛳粉,亲手煮1碗,征服全家,比泡面好多了

时间:2020-07-30 00:42:06
核心提示:最近这段时间,我是被螺蛳粉给迷上了,说实话,以前在朋友家吃过一次她做的螺蛳粉,我是被熏的不敢再碰这种太具有特色风味的食品了,但前段...

最近这段时间,我是被螺蛳粉给迷上了,说实话,以前在朋友家吃过一次她做的螺蛳粉,我是被熏的不敢再碰这种太具有特色风味的食品了,但前段时间被另一位朋友种了草,说她做的螺蛳粉一点也不臭,吃得酸爽过瘾,而且食材丰富,比方便面可是好吃百倍,我又忍不住想要试试了!

这一试不要紧,当时就被征服了,看来我以前吃的螺蛳粉是假的,真正的螺蛳粉并不是臭气熏天的那种,而且酸辣鲜香的口感,米粉的顺滑、汤汁的酸爽,热气腾腾的一大碗吃下去,别提多美了!早知道螺蛳粉这么好吃,谁还吃方便面啊!

来看看这一大包里都有些什么吧!要说这螺蛳粉能吸引人也是靠实力的,外包装打开,里面大大小小有8个小袋子,其中有米粉、汤包、配菜包、炸花生米、炸腐竹、辣油、酸辣汁、辣椒面等多种材料包,看着就很吸引人了!

有人说在家做螺蛳粉就是一个组装的过程,只要按照包装袋上的说明书,一步一步做起来,很快一大碗色香味俱全的螺蛳粉就可以上桌开吃了。来看看我的螺蛳粉组装过程吧,我还添了点料哦!

【螺蛳粉】

[原料】:蜗牛粉1包,青菜适量,鸡蛋1个,水适量;

[详细生产工艺]:

步骤1:先在锅里放上足量的清水,把米粉袋打开,干米粉放进去,水开后转中火,煮约15分钟;

步骤2:煮米粉的过程中用平底锅煎个鸡蛋。不粘平底锅放少量油,打一个鸡蛋,撒少量盐,煎熟后盛出备用;

第三步:再开一锅沸水,将菜籽洗入锅中焯一下,取出备用;

步骤4:米粉已经煮熟了,捞出来备用;

步骤5:另起一锅,放上450ml清水,如果没有量杯,可以用装米粉的包装袋,就是一个带刻度的计量容器,水烧开后放进汤包、辣油,煮开;

步骤6:把煮好的米粉放进汤锅里,再放进配菜包里的食材;

步骤7、等待锅里再度沸腾,香味四溢,酸、辣、鲜,真的没有臭味哦!

步骤8:再来最后一步,锅里煮开的汤和粉都倒进大碗里,食材包里的炸花生米、炸腐竹、酸辣汁都放进碗里,拌均匀以后再放上之前煎好的鸡蛋、焯熟的青菜。最后再撒上点绿油油的葱花就更好看了。

一碗酸爽香辣的螺蛳粉就做好了,是不是很有食欲呢?我家两位小朋友都围着这碗螺蛳粉流口水,说想要尝一尝,不过对她们来说有点儿辣了,我又煮了一包不放辣油和酸辣汁的,让她们吃了一些,虽然汤包里也是有辣味的,但还可以接受。

一包美味的螺蛳粉真是居家旅行必备美食啊,我怎么以前不知道呢?每次出去爬山露营基本都是买方便面,看来以后可以选择螺蛳粉了,绝对秒杀方便面,食材这么丰富,必须得多吃几包才行。

特别是炒竹子和炒花生米,肯定是加在项目上的,加上煎鸡蛋和小青菜,营养更多的点,你喜欢这碗螺蛳粉吗?煮一个袋子试试!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!

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